Le plan de surveillance et de contrôle comme moyen de réglementation

Le rôle du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire est d’assurer à chacun et chacune une alimentation saine et durable.

Que cela signifie-t-il ?

Le ministère a d’abord pour mission de faire respecter la réglementation en vigueur, notamment à travers les plans de surveillance et de contrôle (PSPC).

Pour y parvenir, il doit s’assurer que tout ce qui est produit et consommé répond à un cahier des charges qui assure à nos concitoyens l’opportunité d’accéder à une nourriture saine et de qualité, qui ne met pas en péril sa santé.

Lire la suite de l’article (format pdf - 346.6 kio - 05/04/2024)