Star des routines santé, le citron n’est pas un remède miracle, mais un allié aux effets réels.
Ses bienfaits sont reconnus, notamment pour la digestion et l’hydratation, mais aucune étude ne confirme son rôle direct dans la perte de poids ou la détox du foie.
Derrière son image de super-aliment, le citron reste un fruit utile, à intégrer dans une alimentation variée, sans en attendre plus qu’il ne peut offrir.
Brûle-graisse, coupe-faim, booster d’immunité, détoxifiant, antibactérien… Sur Internet, le jus de citron est paré de toutes les vertus. Mais derrière cette réputation de potion magique, que reste-t-il vraiment ? Est-il aussi bénéfique qu’on le prétend ?
Ce que le citron du matin fait (vraiment) à votre corps
Avec son goût vif et son aura de remède naturel, le citron s’invite souvent à jeun dans nos routines santé. Peu calorique, pauvre en sucres, gorgé de vitamine C
et d’antioxydants, il coche en apparence toutes les cases du super-aliment. L’acide citrique et les flavonoïdes qu’il renferme participeraient à ralentir le vieillissement cellulaire, tandis que ses pectines, fibres solubles capables de gonfler dans l’estomac, pourraient prolonger la sensation de satiété. Mais attention à ne pas surestimer le pouvoir de quelques gouttes : la pulpe en concentre bien plus que le jus.
Autre argument souvent avancé : son effet alcalinisant. Malgré son acidité naturelle, le citron laisserait dans l’organisme des résidus basiques, capables d’équilibrer un pH souvent trop acidifié par notre alimentation riche en viande, sucre et produits transformés. Ce rôle de régulateur acido-basique alimente
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Fostine Carracillo pour 20 Minutes – Publié le 23/06/2025 à 11h02 • Mis à jour le 23/06/2025 à 12h09
