Le plan de surveillance et de contrôle comme moyen de réglementationLe rôle du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire est d’assurer à chacun et chacune une alimentation saine et durable. Que cela signifie-t-il ?Le ministère a d’abord pour mission de faire respecter la réglementation en vigueur, notamment à travers les plans de surveillance et de contrôle (PSPC).Pour y parvenir, il doit s’assurer que tout ce qui est produit et consommé répond à un cahier des charges qui assure à nos concitoyens l’opportunité d’accéder à une nourriture saine et de qualité, qui ne met pas en péril sa santé.Lire la suite de l’article
